சிறுதானியங்கள் ஆரோக்கியமான உணவாகக் கருதப்படுகின்றன. கம்பு, ராகி, தினை, சோளம், குதிரைவாலி, சாமை போன்றவை குழந்தைகளுக்குப் பெரிதும் பயனுள்ளதாக உள்ளன. இவை செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதோடு, மலச்சிக்கலுக்கு எதிரான பாதுகாப்பையும் வழங்குகின்றன.
நமது முன்னோர்கள் சிறுதானியங்களை மிகவும் விரும்பி உணவாகக் கொண்டனர். ஆனால், தற்போது இந்தியாவின் பெரும்பாலான குடும்பங்களில் அரிசி முக்கிய உணவாக உள்ளது. இருப்பினும், கடந்த சில ஆண்டுகளில் சிறுதானியங்களை விரும்பிச் சாப்பிடும் மக்களின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருகிறது. தினை போன்ற ஆரோக்கியமான உணவுகளைத் தினசரி உணவில் சேர்ப்பது உடல்நலத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாகும். சிறுதானியங்களில் உள்ள அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உடலுக்குத் தேவையானவை. உங்கள் குழந்தைகள் ஆரோக்கியமாக உணவுக்குப் பழக்கமடைய விரும்பினால், அவர்களுக்கு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகளை வழங்க வேண்டும்.
கம்பு: கம்பு முத்து தினை அல்லது பஜ்ரா என அழைக்கப்படும் இந்த உணவுப் பொருள், நார்ச்சத்தால் நிறைந்துள்ளது. இது உங்கள் குழந்தையின் செரிமான அமைப்பைச் சீராகச் செயல்பட உதவுகிறது மற்றும் குழந்தைகளுக்கு ஏற்படும் பொதுவான பிரச்சனையான மலச்சிக்கலுக்கு எதிராகப் போராடுகிறது. மேலும், இதில் உள்ள இரும்புச்சத்து வளர்ந்து வரும் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் அவசியமாகும். கம்பை கஞ்சி, ரொட்டி அல்லது புத்துணர்ச்சியூட்டும் சாலட்களாகத் தயாரித்து சாப்பிடலாம். இதற்குப் பிறகு, இதில் நட்ஸ் சேர்த்து சுவையாகவும் சாப்பிடலாம்.
ராகி: ராகி அல்லது ஃபிங்கர் மில்லட், குழந்தைகளுக்கான ஒரு சிறந்த நார்ச்சத்து நிறைந்த சிறுதானியம் ஆகும். இது கரையக்கூடிய நார்ச்சத்தால் நிறைந்துள்ளது, இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதில் உதவுகிறது மற்றும் உங்கள் குழந்தைக்கு நீண்ட நேரம் வயிறு நிரம்பிய உணர்வை வழங்குகிறது. உங்கள் குழந்தை முழு நாளும் உற்சாகமாக இருக்க இதுவே சிறந்த தேர்வாகும். மேலும், ராகியில் கால்சியம் அதிகமாக உள்ளது, இது எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது. இதனைக் கஞ்சி, ஸ்மூத்திகள், பேன்கேக்குகள் அல்லது ராகி மாவு கேக்குகள் போன்றவையாக மாற்றலாம், இது குழந்தைகளால் பொதுவாக விரும்பப்படும் உணவாகும்.
தினை: ஃபாக்ஸ்டெயில் தினை, கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்துக்களின் சிறந்த மூலமாகும், இது குழந்தைகளுக்கான செரிமானத்திற்கு ஏற்ற உணவாக விளங்குகிறது. இது மலச்சிக்கலைத் தடுக்கும் மற்றும் வழக்கமான குடல் இயக்கங்களை ஊக்குவிக்கும். மேலும், ஃபாக்ஸ்டெயில் தினை புரதத்தால் நிறைந்துள்ளது, இது உங்கள் குழந்தையின் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்தியாகும். இதில் உப்புமா, கஞ்சி அல்லது கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களை பெற காய்கறி சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
சோளம்: சோளம் என்பது மற்றொரு நார்ச்சத்து நிறைந்த, கொழுப்பு இல்லாத சிறுதானியம் ஆகும், இது குழந்தைகளுக்குப் பொருத்தமாகும். சோளத்தில் உள்ள நார்ச்சத்து குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் உதவுகிறது, மேலும் உங்கள் குழந்தையின் செரிமானத்தை சீராகக் காக்க உதவுகிறது. சோளம் பி வைட்டமின்கள், மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற முக்கிய தாதுக்களிலும் நிறைந்துள்ளது, இது ஒட்டுமொத்த வளர்ச்சிக்கு அவசியமாகும். சோளத்தை சுவையான ரொட்டிகள், குக்கீகள் மற்றும் சூப்கள் தயாரித்து சாப்பிடலாம்.
குதிரைவாலி: குதிரைவாலி என்பது நார்ச்சத்துக்களால் நிறைந்த ஒரு சிறந்த உணவுப் பொருளாகும். இதில் கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்துக்கள் இரண்டும் உள்ளன, அவை செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதில் மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுப்பதில் உதவுகின்றன. குதிரைவாலியில் கலோரி அளவு குறைவாகவே உள்ளது, மேலும் இரும்புச்சத்திக்கான சிறந்த மூலமாகவும் விளங்குகிறது, இது இரத்த சோகையைத் தடுக்க உதவுகிறது. நீங்கள் குதிரைவாலியை உப்புமா அல்லது கஞ்சி போன்ற உணவுகளைத் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். குழந்தைகள் விரும்பும் சத்தான கேக்குகளாகவும் மாற்றலாம்.
